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冷冻保鲜
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著者
冯志哲
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冯志哲著
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马汉军
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何鸿举
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何鸿举, 马汉军, 蒋圣启著
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康壮丽
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赵圣明, 王正荣, 康壮丽, 马汉军著
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出版日期
2022
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2019
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2014
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1.
食品冷冻工艺学
订购中
著者:
冯志哲
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1984
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/3745
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2.
食品冷冻工艺学
订购中
著者:
冯志哲
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1984
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/1
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3.
鸡胴体喷淋减菌及冰温贮藏应用技术研究
订购中
著者:
赵圣明
王正荣
康壮丽
马汉军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/9
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4.
基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究
订购中
著者:
何鸿举
马汉军
蒋圣启
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/8
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5.
贝类加工与利用
订购中
著者:
章超桦
秦小明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254/3
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6.
基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究
订购中
著者:
张珏
田海清
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2022.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.7/13
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