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制冷贮藏
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制冷贮藏
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主题
制冷贮藏
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食品贮藏
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冻结贮藏
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食品保鲜
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著者
刘北林
(1)
刘北林主编
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谢晶
(1)
谢晶主编
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出版日期
2005
(1)
2004
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
食品冷冻冷藏原理与技术
订购中
著者:
谢晶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/11
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2.
食品保鲜与冷藏链
已借2次.
订购中
著者:
刘北林
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/30
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