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孟宪军，乔旭光主编
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主题
工艺学
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果蔬加工
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高等教育
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著者
乔旭光
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孟宪军
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孟宪军，乔旭光主编
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出版日期
2012
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文献类型
图书
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语言种类
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果蔬加工工艺学
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著者:
孟宪军，乔旭光主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.36/9
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