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崔云前
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崔云前
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呈贡一层基藏三区TJ-Z
(2)
呈贡六层中文图书藏阅区
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主题
啤酒
(1)
啤酒酿造
(1)
啤酒风味
(1)
基本知识
(1)
老化味
(1)
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著者
崔云前
(3)
(美)m.斯蒂尔著
(1)
m
(1)
崔云前主编
(1)
崔云前译
(1)
斯蒂尔
(1)
王树庆
(1)
王树庆, 崔云前编著
(1)
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出版日期
2021
(1)
2012
(1)
2008
(1)
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文献类型
图书
(3)
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语言种类
汉语
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在馆
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1.
啤酒风味老化化学
订购中
著者:
王树庆
崔云前
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/34
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2.
印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
已借1次.
订购中
著者:
(美)M.斯蒂尔著
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/54
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3.
微型啤酒酿造技术
已借1次.
订购中
著者:
崔云前主编
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/27
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