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巩发永
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1.
马铃薯主食化产品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
巩发永
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2021.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/17
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2.
魔芋资源的开发与利用
已借1次.
订购中
著者:
巩发永
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2014.7
文献类型:
图书 , 索书号:
S632.3/7
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3.
马铃薯即食方便食品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
巩发永
林巧
陈治光
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2023.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS235.2/6
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4.
苦荞栽培实用技术
订购中
著者:
肖诗明
李静
巩发永
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2020.1
文献类型:
图书 , 索书号:
S517/6
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5.
马铃薯食品加工技术与质量控制
订购中
著者:
巩发永
王广耀
彭徐
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2018.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/14
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6.
魔芋贮藏及加工技术
已借1次.
订购中
著者:
巩发永
肖诗明
李静
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2015.11
文献类型:
图书 , 索书号:
S632.39/1
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7.
苦荞的栽培、加工及其活性物质的提取技术
订购中
著者:
钟海霞,陈治光,巩发永著
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2024.6
文献类型:
图书 , 索书号:
S517/10
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8.
淀粉的结构和性质及其物化改性
订购中
著者:
陈治光,钟海霞,巩发永著
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2024.5
文献类型:
图书 , 索书号:
O636.1/16
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9.
发酵乳制品研究与工艺开发进展
已借1次.
订购中
著者:
李凤林,巩发永编著
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2021.02
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/9
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