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徐树来
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食品感官评价
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物性学
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食品
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食品加工
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著者
徐树来
(4)
王永华
(2)
(德)舒伯特(schubert,h.), (德)雷吉尔(regier,m.)著
(1)
张水华
(1)
张水华,徐树来,王永华编
(1)
徐树来, 王永华编
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徐树来, 郑先哲译
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李云飞
(1)
李云飞等编著
(1)
殷涌光
(1)
舒伯特
(1)
郑先哲
(1)
金万镐
(1)
雷吉尔
(1)
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出版日期
2010
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2009
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2008
(1)
2006
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文献类型
图书
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1.
食品感官分析与实验
已借5次.
订购中
著者:
徐树来
王永华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/19=2
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2.
食品感官分析与实验
订购中
著者:
张水华
徐树来
王永华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/19
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3.
食品物性学
已借3次.
订购中
著者:
李云飞
殷涌光
徐树来
金万镐
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.7/3=2
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4.
食品微波加工技术
已借1次.
订购中
著者:
舒伯特
雷吉尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/53
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