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1.
传统发酵食品工艺学 已借1次.
著者: 韩春然
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2010.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS26/9
2.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2005.8
文献类型: 图书 , 索书号: TS207/39
3.
著者: 刘克顺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2009.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS214.2/9