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食品贮藏
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1.
果品贮藏加工学
订购中
著者:
华南农学院
出版社:
农业出版社
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/5
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2.
水产品贮运技术
订购中
著者:
蔡路昀
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023.01
文献类型:
图书 , 索书号:
S98/3
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3.
食品冷冻冷藏原理与技术
订购中
著者:
谢晶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/11
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4.
食品贮藏保鲜
订购中
著者:
蒋巧俊
出版社:
北京师范大学出版社
出版日期: 2015.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/92
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5.
食品加工与保藏原理
已借3次.
订购中
著者:
曾庆孝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2002.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/21
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6.
果品蔬菜贮藏加工原理与技术
已借1次.
订购中
著者:
王颉
张子德
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/18
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7.
食品冷藏链技术与装置
已借1次.
订购中
著者:
谢晶
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2010.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/16
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8.
生鲜食品贮藏保鲜包装技术
订购中
著者:
章建浩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/13
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9.
现代贮藏技术问答444例:仓贮及家庭生活食品粮、蔬、食菌、果、鱼、肉、蛋
订购中
著者:
春植
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/5
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10.
特种脱水蔬菜加工贮藏和复水学专论
已借1次.
订购中
著者:
张捛
出版社:
科学出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/10
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