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杨瑞金等编著
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杨瑞金等编著
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馆藏地点
呈贡六层中文图书藏阅区
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主题
基础科学
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食品工业
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著者
杨瑞金
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江波
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金征宇,
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金征宇, 江波, 杨瑞金等编著
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出版日期
2010
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文献类型
图书
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食品科学：学科基础与进展
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著者:
金征宇
江波
杨瑞金等编著
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/10
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