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Owen Fennema
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Owen Fennema
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(美)Owen Fennema著
Bowen, Kenneth A.
Fennema
Women's cinema
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昆明理工大学
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主题
食品化学
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著者
fennema
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(美)owen fennema著
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(美)srinivasan damodaran,(美)kirk l. parkin,(美)owen r. fennema主编
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fennema, owen r
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kirk l
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owen
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owen r
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parkin
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江波
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江波[等]译
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王璋
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达莫达兰
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出版日期
2013
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2003
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
食品化学
已借12次.
订购中
著者:
Owen Fennema
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/36
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2.
Food chemistry /
已借2次.
订购中
著者:
Fennema
Owen R.
出版社:
M. Dekker,
出版日期: c1985.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/3
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图书目录
3.
食品化学
订购中
著者:
达莫达兰
Kirk L. Parkin
Owen R. Fennema
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/76
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